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Mardi, jeudi : 14h-19h
Mercredi, vendredi, samedi
9h30 - 12h30 14h - 19h
Flash info

Il est de retour!

Notre jus de pommes et poires vient tout juste d'être pressé, cette "cuvée" 2008 est très sucrée et fruitée, retrouvez le jus de pomme/poire dès à présent en exclusivité au point de vente à Lecelles.

Nouveau Huiles Essentielles

Autourduverger vous propose désormais une gamme d'huiles essentielles de première qualité et certifiées biologiques, si vous cherchez une huile essentielle en particulier n'hésitez pas à nous contacter!

FERMETURE ESTIVALE

Le magasin sera fermé du 18 juillet à 19 heures

pour rouvrir le mardi 18 août à 14 heures avec le retour tant attendu des premières pommes de la saison!
Les recettes

Les recettes

Envoyez nous vos meilleures recettes en cliquant ici et essayez celles-ci !
 
 
 
Le Milk-Shake Bio aux fruits
 
 1L de lait entier, 250g de framboises(ou 2poires bien mûres ou d'autres fruits selon la saison), 100g de sucre en poudre.
 
Pour chacune de ces variétés de Milk-Shake versez 1 L de lait bio glacé dans un récipient haut. Ajoutez le sucre et les fruits épluchés et coupés en morceaux. passer au mixeur 1 minutes environ, afin d'obtenir une consistance crémeuse et mousseuse. Servir aussitôt dans de jolis verres avec des pailles.
 
 
 
 
 Le fromage blanc Bio aux petits légumes et herbes fraîches
 
500g de fromage blanc 2 tomates, 1 poivron jaunes, 1 courgette, 1/2 concombre, 1 oignon blanc, 1 citron, Coriande ou herbes fraîches, Huile d'olive, Sel, Poivre
 
Laver et tailler les légumes en petits dés sans les éplucher. Peler l'oignon. Ciseler finement les herbes. Fouetter le fromage blanc en ajoutant 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus de citron. Saler et poivrer généreusement.jouter la mitié des légumes et les herbes fraîches. Verser le mélange dans 4 coupes individuelles et parsemer avec le reste de légumes et d'herbes. Servir bien frais... 
 
 

Le riz au lait bio et thé vert

300g de riz rond, 100g de sucre, 1L de lait bio, 1 gousse de vanille, 1 cuillière à soupe de thé vert
 
Chauffer le lait avec 1 cuillère à soupe de thé vert chauffer 5 à 10 minutes. Puis, filtrer le thé pour retirer les feuilles. Laver le riz sous l'eau fraîche, puis verser dans une casserole avec 100g de sucre. Ajouter le lait infusé de thé. Laisser cuire 30/40 minutes à feutrès doux jusqu'aà l'obtention d'un riz crémeux. Servir tiède ou froid dans de petits ramequins. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la vanille ou quelques goutte de fleur d'oranger.
 
 
 
 
Cake aux cougettes et au chèvre.
 
                           ( pour 4 personnes; Préparation: 20mn; Cuisson 45 mn)
 
Ingrédients:
-  1 belle courgette ou 2 petites.         -  1 grosse c. à soupe de crème fraiche
-  180 g de farine de blé                     -   1 c. a soupe d'eau.
-  100 g de fromage de chèvre.           -  3 c. a soupe d'huile d'olive.
-  3 oeufs                                       -  Sel, poivre.
-  1\2 sachet de levure
 
     Préparation:
 
  Raper la courgette et couper grossièrement le fromage de chèvre.
  Dans un saladier verser la farine, la levure, le sel, le poivre, mélanger le tout.
  Rajouter la crème fraiche, l'eau, l'huile d'olive. Mélanger
  Ajouter au mélange la courgette et le fromage de chèvre. Verser le tout dans un moule.
  Mettre au four pendant 45mn à 230-240.
 
  Déguster froid, tiède, chaud avec une salade ou des légumes vapeurs.
 
  BON APPETIT.
 
 
 
 
Galettes de quinoa, oignon, parmesan, origan.
 
 
Ingrédients:
 
 - 1 verre de quinoa (ou millet ou boulgour) 
 - 1 gros oignon
 - 1 cuillère a café d'origan
 - 1 oeuf
 - 1 cuillère a soupe de parmesan rapé 
  Huile d'olive, sel, poivre.
 
Préparation:
 
 Rincer abondament le quinoa et faite le cuire dans 2fois son volume d'eau pendant    10-15 min.
Laisser le gonfler a couvert pendant 10 min supplémentaires.
 
Dans un poêle faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon préalablement haché.
En fin de cuisson ajouter l'origan.
Dans un saladier battre l'oeuf et y ajouter le parmesan rapé, l'origan et le quinoa.
 
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
Faites des petits tas. Laisser cuire 7/8 minutes de chaque coté en controlant la cuisson.
 
Eponger avec du papier absorbant si besoin.
Servir avec des legumes vapeur ou une salade.
 
 
 
Bon appétit.
 
 
Autour du Verger
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